Rio Grande do Norte brilha no Salão Nacional do Turismo 2025: cultura, gastronomia e potencial regional como vitrines do estado

Por José Maria Pinheiro

Caravana do Rio Grande do Norte no evento que reuniu destinos de todo o Brasil (DivulgaçãoSyllas D’Nóbrega)

O Rio Grande do Norte encerrou sua participação no 9º Salão Nacional do Turismo, realizado entre os dias 21 e 23 de agosto de 2025 no Anhembi, em São Paulo, como um dos grandes destaques do evento. Sob o tema “Diversidade, Inclusão e Sustentabilidade no Turismo”, a feira reuniu os principais destinos e atrativos das 27 unidades federativas do Brasil, mas foi a diversidade potiguar – traduzida na força da cultura, na criatividade da gastronomia e na riqueza dos destinos regionais – que conquistou a atenção do público, operadores e imprensa especializada.

Cultura e identidade potiguar em evidência

No espaço reservado ao Rio Grande do Norte, o visitante foi convidado a vivenciar uma verdadeira imersão cultural. O estande do estado transformou-se em palco para apresentações de dança, música e manifestações artísticas típicas, além de exposições de artesanato, proporcionando um panorama da riqueza identitária potiguar. O grande diferencial deste ano foi a participação intensa das cinco Instâncias de Governança Regionais (IGRs): Caminhos do Potengi, Trairi, Seridó, Costa das Dunas e Oeste Potiguar. Cada uma apresentou experiências únicas e colocou luz sobre a diversidade de paisagens – do litoral de águas cristalinas ao sertão de belezas singulares – e sobre o modo de viver do povo potiguar, reafirmando o RN como um mosaico de tradições.

“Estar no Salão Nacional do Turismo em 2025 é reafirmar o compromisso do Rio Grande do Norte com um turismo sustentável, criativo e integrado. Nossas Instâncias de Governança Regionais brilharam no estande do RN, levando cultura, gastronomia e artesanato que refletem a verdadeira identidade potiguar. É assim que fortalecemos nosso posicionamento e mostramos que o estado está pronto para encantar ainda mais visitantes.” (Marina Marinho, secretária de Turismo do RN)

A forte presença das IGRs reforçou o modelo de gestão descentralizada do turismo no RN, aproximando produtores culturais, representantes de comunidades, setor privado e gestores públicos de uma agenda comum: o desenvolvimento sustentável e a valorização dos ativos regionais.

Gastronomia: o sabor da tradição com inovação

Ponto alto da participação norte-rio-grandense foi a performance dos chefs potiguares na “Cozinha Show”, atração que cativou o público ao unir ingredientes regionais e receitas tradicionais. O destaque absoluto foi para a Moqueca de Carne de Sol, prato símbolo da culinária local que conquistou paladares ao harmonizar a carne de sol autêntica do estado com especiarias e técnicas contemporâneas. Além deste ícone gastronômico, o público pôde conferir degustações de frutas da terra, queijos regionais e quitutes típicos, sempre acompanhados por histórias sobre a origem dos insumos e o fazer artesanal.

A gastronomia ganhou papel estratégico na promoção turística do RN, posicionando o destino como referência nacional para experiências culinárias autênticas. Integrar sabor, cultura e hospitalidade tornou-se elemento vital para atrair um turista cada vez mais interessado em vivências sensoriais e na conexão com as tradições locais.

Turismo sustentável, diversidade e inclusão

O Salão destacou-se pelo incentivo ao turismo responsável e acessível, pilares que dialogam com os avanços do Rio Grande do Norte na adoção de práticas sustentáveis. Projetos de inclusão, capacitação de mão de obra local, estímulo ao artesanato e à preservação dos recursos naturais pautaram as ativações no estande e nas rodas de conversa promovidas no evento.

As IGRs, em especial, trouxeram exemplos de boas práticas em sustentabilidade, como circuitos turísticos que combinam proteção ambiental com geração de renda na ponta, rotas de aventura e ecoturismo adaptadas para todos os públicos, e iniciativas de valorização do patrimônio imaterial das comunidades.

“o compromisso com o turismo sustentável é a chave para consolidar um novo ciclo de crescimento, com benefícios reais para todas as regiões e para quem vive do e para o turismo”. (Secretária Marina Marinho)

Negócios, intercâmbio e novos desafios

A participação do Rio Grande do Norte também foi marcada pela intensa agenda de reuniões com operadores turísticos, investidores e a imprensa nacional. O evento funcionou como plataforma não apenas para exposição de atrativos, mas para networking e geração de negócios.

O Feirão do Turismo, realizado paralelamente ao Salão, reforçou o compromisso do Ministério do Turismo em promover a interiorização das viagens e fortalecer o turismo doméstico no pós-pandemia, integrando ações do Plano Nacional de Turismo 2024-2027. Os representantes potiguares aproveitaram para divulgar novos produtos turísticos e apresentar projetos que dialogam com tendências do setor, como experiências imersivas, roteiros personalizados e fortalecimento da economia criativa.

Potencial regional e futuro do turismo no RN

Ao encerrar sua participação, o Rio Grande do Norte deixa o Salão Nacional do Turismo com o desafio renovado de transformar oportunidades em resultados concretos. O fortalecimento das IGRs, a articulação de políticas públicas e privadas e o uso estratégico da gastronomia, cultura e sustentabilidade são chaves para captar mais visitantes, estimular o desenvolvimento regional e consolidar o RN como um dos principais destinos turísticos do Brasil.

O evento mostrou que o futuro do turismo potiguar passa pela união de tradição e inovação, sempre com foco em diversidade, hospitalidade e respeito à identidade de cada região.

O Rio Grande do Norte consolidou-se, em 2025, como protagonista do turismo nacional, investindo em experiências autênticas e colocando a diversidade regional e a sustentabilidade como norteadores de seu crescimento no setor.

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Saiba mais:

• SETUR - RN no Salão do Turismo