Chegamos em Taquaras, distrito do Município de Rancho Queimado em Santa Catarina, saímos de Rancho Queimado e depois de uma serrinha linda de 16km, muitas curvas, lindas casas e chácaras chegamos no famoso posto de combustível da família Schütz, que faz questão de manter as raízes do estabelecimento, a construção segue firme e praticamente intocável o detalhe é que segue em funcionamento desde 1959 até os dias de hoje.
Posto Texaco Familia Schütz
Enquanto estávamos abastecendo conhecemos um casal que tem um sitio na região e ficou muito interessado no formato da nossa casa sobre rodas e pediram para conhecer, mostramos e depois de muita conversa nos indicaram o Restaurante Galpão Tropeiro, para provar a comida típica mais deliciosa da região.
Abastecemos, colamos nosso adesivo no posto e a poucos metros chegamos no Galpão, a chegada já surpreende pois o nome faz jus ao lugar, um ambiente é super retrô, você se sente em uma volta no tempo, com vários objetos das mais variadas épocas tais como maquina de costura antiga, utensílios de cozinha, rádios, um verdadeiro museu dentro do restaurante, resgatando memórias importantes dos antepassados.
O destaque fica por conta das centenas de canecos de Chopp que decoram o teto, são presentes de amigos, doações e a coleção dos canecos desde a primeira Oktober Fest de Blumenau,
Nos tempos de outrora o galpão era usado por uma madereira, com passar dos tempos a extração da madeira foi proibida na região, as atividades da madereira foram encerradas e o Sr Schütz teve a ideia de reformar todo o local para encontros e almoços para a sua grande família, mas o espaço só era usado uma vez ao ano, na Festa do Morango, (realizada na região), o filho Marcelo Schütz então sugeriu ao Pai de abrir um restaurante para funcionar nos finais de semana e feriados e desde então o local tem sido um sucesso, frequentado por clientes de várias regiões de Santa Catarina, tornando se famoso pela comida com sabor único campeiro, este ano a casa completará 24 anos de abertura, com certeza a melhor escolha, além de resgatar memórias, lembranças é maravilhoso poder abrir as portas e compartilhar com os clientes/amigos, assim o legado da família Schütz permanecerá, compartilhando sabores, histórias e momentos inesqueciveis.
Já na chegada fomos super recepcionados, e um entrevero nos foi servido, que delicia (“entrevero” tem origem da língua espanhola platina e seu significado está atrelado á “confusão”, cuja palavra descreve bem o prato que leva uma quantidade enorme de ingredientes e proteínas. Ele é feito a base de pinhão e diversos cortes de carne suína, bovina, frango e legumes.
O buffet é um colírio para os olhos, todos os pratos são feito em panelas de ferro preparados no fogão a lenha, uma mistura de sabores que remetem a comida da casa de Vó, nós que somos de Santa Catarina tivemos um déjá vu, pois uma combinação nos fez voltar aos tempos de criança, o sabor da comida é deliciosa, as carnes derretiam de tão macias, e claro para acompanhar um delicioso suco de morango afinal aqui é a terra do morango, finalizamos com sobremesa de sagu com creme, fechamos assim com chave de ouro este almoço inesquecível e principalmente conhecer pessoas, histórias e valores imensuráveis que nem o tempo poderá apagar.
Serviço:
Restaurante Galpão Tropeiro
Rua: Romanos Goedert,99
Distrito de Taquaras - Racho Queimado - Santa Catarina
Fone: 48 9 9962-5970
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