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| Farol e Munganga Bistro (Foto: Munganga Bistro) |
Munganga, no dicionário de palavras do nordeste significa pessoa que tem costume de fazer e repetir a mesma coisa. Exemplo: ela tem costume de roer unha. E Munganga Bistro é o nome de um restaurante que depois que você o conhece, deseja voltar sempre.
Considerado o melhor restaurante frutos do mar de Porto de Galinhas, no litoral sul de Pernambuco, bem defronte as piscinas naturais, o Munganga Bistro está junto ao Farol de Porto de Galinhas e faz parte da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança.
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| Carol Vasconcelos, do Munganga Bistro (Foto: Rogerio Almeida) |
A proprietária Carol Vasconcelos e atual secretária de turismo de Ipojuca e batalhou muito para a restauração e acesso ao Farol junto ao restaurante. Carol viaja para muitos destinos para visitar faróis e tem uma grande coleção de miniaturas desta torre redonda que ajuda na navegação.
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Jornalistas e convidados no Munganga Bistro |
E foi para apresentar o restaurante, que Carol recebeu um grupo de jornalistas e convidados do trade que estão participando do evento Visit.Pernambuco, que acontece em Porto de Galinhas.
O prato da boa lembrança do restaurante de 2020 é o de Peixe e Camarões a moda do farol e que tem o desenho do próprio farol e o rosto do chef. Um filé de pescada amarela servido em redução de leite de coco com toque de limão e gergelim. (R$109,00).
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| Peixe e Camarões a moda do farol (prato da Boa Lembrança) Foto: Rogério Almeida |
Equipe do Visit.Pernambuco e Porto de Galinhas Convention e Associação de Hotéis (Foto: Rogério Almeida)
O restaurante também serve lagostas grelhadas, diversos tipos de peixe e a sobremesa tem delícias pernambucanas, como a Tapioca Munganga , recheada com sorvete de coro e "coulis" de morangos ao creme de cassis ou o tradicional Bolo de Rolo, coberto com licor de cassis servido com sorvete de creme. Já o Delírio de Coco é imperdível, sorvete de coco servido com baba de moça (doce de coco verde) e salpicada com crocante de cocada preta.
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| Delírio de Coco (Foto: Rogério Almeida) |
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Abre diariamente, das 9 as 16 e das 18h as 22 horas.
SERVIÇO:
Munganga Bistro
Galeria Caminho da Praia
Porto de Galinhas, Ipojuca (PE) 55590-000
Fone: + 55 81 99726-0050
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