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| Macoco-Comida Artesanal (Foto:Rogério Almeida) |
A rua do Céu, é uma das mais conhecidas do balneário de Pipa, pelo calçamento com pedras coloridas e aqui desde 2012, se encontra o Restaurante Macoco- Comida Artesanal. Mas a partir do dia 10 de dezembro estará de casa nova, na Rua dos Bem-te-vis, 34, bem na área principal da gastronomia do balneário.
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| Rua do Céu em Pipa (Foto: Rogério Almeida) |
O casal, o chef argentino José Lucas Sabadini e a psicóloga mineira de Juiz de Fora, Michaela Bitarello deixaram a Espanha, em busca de tranquilidade e resolveram se radicar em Pipa, abrindo um restaurante o Macoco, apelido que era dado a um chef.
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| Michaela Bitarello (Foto: Rogério Almeida) |
Os produtos são adquiridos boa parte de uma feira ecológica, Ecofeira de Pipa, idealizada pelos proprietários do Macoco, e que valoriza produtos frescos e regionais, e realizada semanalmente na Praça dos Pescadores, no centro do balneário.
O cardápio destaca desde empanadas argentinas, atum curado com molho de alcaparras (R$ 27) ou marinado (R$34), ceviche (R$36), Hummus (R$18), as ostras gratinadas (R$32) e massas frescas e até ragu de cordeiro (R$72), mas ninguém deixa de provar, como sobremesa, o alfajor de colher (R$ 22).
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| Jornalistas da Paraíba e Cristina Lira |
Como sugestão da casa, no dia que um grupo de jornalistas da PB esteve visitando com a jornalista de Natal, Cristina Lira, estava o Espaguete Artesanal (Camarões grelhado ao molho caseiro (R$48) e tudo pode ser acompanhado de caipifruta de morango ou Kiwi com Sminorf (R$21) ou Absolut (R$28).
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| Ostras do Macoco (Foto: Rogério Almeida) |
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| Premiação do Macoco (Foto: Rogério Almeida) |
O Macoco obteve o primeiro lugar no concurso de melhor receita com Ostra, durante o 14o festival cultural e gastronômico de Pipa, de 2018.
SERVIÇO:
Macoco Cozinha Artesanal
Rua do Céu, 90. Praia de Pipa- Tibau do Sul
Fone: +55 (84) 99159-4602
@restaurante_macoco
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